Протокол
проверки организации питания в МБОУ «Новоозерновская средняя школа города Евпатории
Республики Крым»

от 14.12.2021 г.

'

№7

Инициативная группа родителей, проводивших проверку (Ф.И.О.):
1.
Член Республиканского совета: Даниленко Татьяна Игоревна
2.
Член комиссии: Медведев Евгений Павлович
3.
Член комиссии Муждабаева Нияра Ибраимовна
4.
Член комиссии:
__________________________________________________
5.
Член комиссии:__21__________________________________________________ ___
В ходе проверки установлено следующее:
Горячее питание обучающихся организовано в соответствии с требованиями санитарных
правил и норм. Двухнедельные меню разработаны по возрастной и льготной категории с
необходимым количеством пищевых веществ и требуемой калорийности. Все
двухнедельные размещены на сайте образовательного учреждения в разделе горячее
питание. Ежедневное меню соответствует двухнедельному и размещено на стенде
школьной столовой. Также в столовой размещен график работы столовой и график
приема гшщи обучающихся. Бракеражная комиссия осуществляет отбор суточных проб с
записью в журнале. Сотрудники пищеблока обеспечены специальной одеждой и обувью,
средствами индивидуальной зашиты. При входе в обеденный зал размещена зона
гигиенической обработки рук обучающихся. Пища детям подается с соблюдением
температурного режима. Обучающиеся, нуждающихся в диетическом питании
отсутствуют. В школе разработана программа для ведения юурса по формированию
культуры здорового питания. Информация о здоровом питании размещена на стенде в
школьной столовой и на сайте школы. В ходе анкетирования обучающихся выявлено, что
дети предпочитают в пище мясо, а не рыбу, хотя о полезных свойствах рыбы проводятся
лекции. Порции выданные детям соответствуют ежедневному меню. Температурный
режим подачи готовых блюд соответствует. Проверен сайт образовательного учреждения
на наличие приказов, постановлений, информации о здоровом питании, телефоны горячих
линий, двухнедельного меню. Вся информация размещена на сайте.
Выявлены замечания:
Отсутствуют.
Рекомендовано:
Продолжать строгий контроль за организацией и качеством горячего питания
обучающихся.

ЧЕК-ЛИСТ
для родителей по проверке организации питания обучающихся в МБОУ ««Новоозерновская
средняя школа города Евпатории Республики Крым»
от 14.12.2021 г.

№
п/п
1

2
3
4
5
6

7
8
9

10

Вопросы

Да

Нет

Имеется ли в школе двухнедельное меню для каждой возрастной группы?
4
Размещено ли двухнедельное меню на сайте школы для ознакомления
J
родителей и детей?
Имеется ли в школе график приема пищи учащимися?
ч
Размещено ли на стенде ежедневное (фактическое) меню для
>4
ознакомления родителей и детей?
4
В меню отсутствуют повторы блюд в смежные дни?
4
В меню отсутствуют запрещенные блюда и продукты?
Соответствует ли ежедневное меню двухнедельному меню?
4
Есть ли в школе приказ о создании и порядке работы бракеражной
4комиссии?
Ежедневно ли осуществляется бракераж готовых блюд (с записью в
соответствующем журнале)?
Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и проектов по
результатам работы бракеражной комиссии за последний месяц?
-

Предусмотрена ли организация питания детей с учетом особенностей их
11 здоровья?
Качественно ли проведена уборка обеденного зала для приема пищи на
момент проверки?
13 Обнаружены ли в столовой насекомые, грызуны или следы их
жизнедеятельности?
Созданы ли условия для соблюдения детьми правил личной гигиены
14
(доступ к раковинам, мылу, средствам для сушки рук)?
12

15 Выявлены ли замечания к соблюдению детьми правил личной гигиены?
16 Выявлен ли факт выдачи детям остывшей пищи?
17 Удовлетворены ли вы качеством, вкусом и запахом готовых блюд?
Имеются ли в столовой стенды по вопросам здорового питания
18 школьников?

I

4~h
4
4

ч
4ч4